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Modulatory effect of the fermented Polygonatum cyrtonema Hua on the immune homeostasis and gut integrity in a dextran-sulfate-sodium (DSS)-induced colitis model

结肠炎 免疫系统 发酵 化学 平衡 钠 食品科学 生物 细胞生物学 免疫学 有机化学
作者
Tao Li,Yunhe Feng,Tao Zhang,Xiaoya Wang,Yi Sun,Guanyuan Shuai,Yuhuan Chen,Yadong Xue,Jinlian Zhang,Hua Zhong
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01
标识
DOI：10.1039/d3fo04556k
摘要
The gut health-promoting properties of Lactobacillus plantarum P9 fermented Polygonatum cyrtonema Hua (FP) rich in saponins were explored in a dextran sulfate sodium (DSS)-induced mouse model. FP supplementation effectively inhibited...
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