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Succeeded high-temperature acid hydrolysis of granular maize starch by introducing heat-moisture pre-treatment

结晶度淀粉水解酸水解傅里叶变换红外光谱化学工程水分材料科学无定形固体化学有机化学复合材料工程类

作者

Xia Zhao,Jun‐Jie Xing,Nan-nan An,Dong Li,Lijun Wang,Yong Wang

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2022-10-10 卷期号：222 (Pt B): 2868-2877 被引量：11

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2022.10.065

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