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作者
Li Zhao,Juan Liao,Tsui-Yin Sun,Shiqi Zhang,Tengfei Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-07-26
卷期号:493 (Pt 1): 145714-145714
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145714
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