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Safety, health, and sustainable production of natural sugar substitutes: emerging mechanistic insights

持续性赤藓糖醇生物技术血糖性人造甜味剂风险分析（工程）食品安全人口糖生化工程医学健康福利背景（考古学）业务

作者

Yang Wang,Xiang Luo,Cunshan Zhou,Man Zhou,Li Chen,Yabin Feng,Zhenfeng Yang,Xiaojie Yu

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-10-11 卷期号：73: 107751-107751 被引量：6

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107751

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