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作者
Yuxi Wang,
Lingjie Zhang,
Xudong Zhang,
Xiangjun Sun
出处
期刊:
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期:2025-04-28
卷期号:311: 143424-143424
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.143424
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