芳香
多糖
化学
食品科学
结合
过程(计算)
植物
生物
生物化学
计算机科学
数学
操作系统
数学分析
作者
Anan Xu,Tao Meng,Zheng Tu,Shanshan Wang,Yanyan Cao,Lin Chen,Zhengquan Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-05-16
卷期号:488: 144761-144761
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144761
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