乳酸片球菌
生物
基因组
短乳杆菌
基因
味精
γ-氨基丁酸
发酵
拉伤
微生物学
遗传学
生物化学
乳酸
细菌
食品科学
解剖
受体
植物乳杆菌
作者
Sukanya Phuengjayaem,Amnat Pakdeeto,Engkarat Kingkaew,Tuangrat Tunvongvinis,Achiraya Somphong,Somboon Tanasupawat
标识
DOI:10.1007/s10142-023-01085-1
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