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Trans-cinnamaldehyde inhibits Escherichia coli growth by regulating lipopolysaccharide accumulation

大肠杆菌 肉桂醛 脂多糖 化学 微生物学 细胞壁 生物化学 生物 基因 免疫学 催化作用
作者
Huanling Xing,Xiaomin Liu,Jianhao Lin,Mingfei Sun,Junyi Huang,Xinghai Li,Yanqun Li,Shining Guo,Fang Zhou,Hong Wu
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-06-15 卷期号：61: 104559-104559 被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104559
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