Electrochemical sensing devices for estimation of food additives and flavours

电化学 估计 工艺工程 材料科学 计算机科学 纳米技术 食品科学 化学 工程类 电极 系统工程 物理化学
作者
Maya Devi,Swetapadma Praharaj,Dibyaranjan Rout
出处
期刊:IOP Publishing eBooks [IOP Publishing]
卷期号:: 15-23
标识
DOI:10.1088/978-0-7503-5377-9ch15
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