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作者
Liyang Xu,
Yibin Qiu,
Xiaomei Zhang,
Chang Su,
Jing‐Song Shi,
Zheng-Hong Xu,
Hui Li
出处
期刊：
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
[Taylor & Francis]
日期：2024-12-11
卷期号：65 (29): 6336-6351
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1080/10408398.2024.2439038
摘要
biosynthesis and application.
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