化学
水解物
生物信息学
血红蛋白
生物化学
黄嘌呤氧化酶
肽
抑制性突触后电位
对接(动物)
肽序列
酶
氨基酸
序列(生物学)
衍生工具(金融)
生物活性
重组DNA
作者
Jun Li,Shiqin Lai,Wen Hu,Jiaxian Liu,Jinming Peng,Dengle Duan,Yan Fan,Qin Wang,Gengsheng Xiao,Ying Zhang,Wenhua Yang
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.117870
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