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Influence of sulfate and amide groups in different polysaccharides (fucoidan, chitosan, and levan) on the intermolecular interaction affinity with albumin

化学 多糖 酰胺 分子间力 分子间相互作用 硫酸盐 白蛋白 血清白蛋白 色谱法 立体化学 有机化学 高分子化学 牛血清白蛋白 疏水效应 人血清白蛋白 生物化学 聚酰胺
作者
I. M. F. Cavalcanti,Andreza Tallyne de Aguiar Silva,Vinícius Alexandre Fiaia Costa,Bruno Júnior Neves,Leandro Paes de Brito,Nail N. Muratov,Evandro Ferreira da Silva,Marcelo Sobral da Silva,Francisca Crislândia Oliveira Silva,Eloisa Berbel Manaia,GILLES PONCHEL,NEREIDE STELA SANTOS MAGALHÃES,Mariane Cajubá de Britto Lira Nogueira,Francisco Humberto XAVIER JÚNIOR
出处
期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects [Elsevier BV]
日期：2026-01-21 卷期号：736: 139678-139678
标识
DOI：10.1016/j.colsurfa.2026.139678
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