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作者
Tainara Araujo Amorim,
Bruno Silva Dantas,
Louise Iara Gomes de Oliveira,
Fernanda de Candido de Oliveira,
Arão Cardoso Viana,
Vittorio Capozzi,
Roger Wagner,
Marcos dos Santos Lima,
Marciane Magnani
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-12-16
卷期号：225: 118079-118079
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.118079
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