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作者
João Paulo Winiarski,
Ricardo Rampanelli,
Jean Carlos Bassani,
Daniela Zambelli Mezalira,
Cristiane Luisa Jost
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2020-05-18
卷期号：92: 103511-103511
被引量：57
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2020.103511
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