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The hyperglycemic regulatory effect of sprouted quinoa yoghurt in high-fat-diet and streptozotocin-induced type 2 diabetic mice via glucose and lipid homeostasis
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作者
Obaroakpo Joy Ujiroghene,
Wenlong Nan,
Liyu Hao,
Lu Liu,
Shuwen Zhang,
Jing Lu,
Xiaoyang Pang,
Jiaping Lv
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2020-01-01
卷期号：11 (9): 8354-8368
被引量：38
标识
DOI：10.1039/d0fo01575j
摘要
Recently, we have proposed that quinoa yoghurt (QY) has the anti-diabetic properties based on an
in vitro
study.
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