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An intelligent biomass aerogel label loaded with anthocyanin from wasted peanut seed coat for monitoring chilled chicken freshness
食品科学
外套
生物量（生态学）
化学
生物
农学
古生物学
作者
Ling Li,
Chaomei Zhou,
Yongju Xu,
Xu Zheng,
Yanping Wu,
Bin Yan,
Kai Zhong,
Hong Gao
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2024-10-11
卷期号：160: 110731-110731
被引量：25
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2024.110731
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