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Porous carbon nitride-chitosan/zein bilayer functional films with efficient photocatalytic antibacterial activity and tunable water barrier performance for food packaging

双层 氮化碳 壳聚糖 光催化 化学工程 多孔性 碳纤维 化学 食品包装 材料科学 纳米技术 食品科学 复合材料 膜 复合数 有机化学 生物化学 工程类 催化作用
作者
Shujun Liu,Xiaokang Jiang,Mengting Zhang,Xianqiang Gao,Ruixing Jiang,Geoffrey I. N. Waterhouse,Hai Fan
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-07-19 卷期号：61: 104748-104748 被引量：10
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104748
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