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Decoding consumer food preferences via electroencephalography (EEG): Neurophysiological mechanisms of sensory perception and therapeutic potential
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作者
Fang Qiu,
Jiahui Shao,
Yunxiao Wei,
Shiguo Chen,
Xingqian Ye,
Donghong Liu,
Huan Cheng
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-11-10
卷期号：167: 105434-105434
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105434
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