Mechanism of relative humidity-driven cinnamaldehyde from β-cyclodextrin inclusion complexes for antimicrobial packaging

肉桂醛 环糊精 抗菌剂 化学 机制(生物学) 包裹体(矿物) 相对湿度 化学工程 组合化学 有机化学 矿物学 热力学 哲学 工程类 催化作用 物理 认识论
作者
Yayue Wang,Lu Lan,Kai Kang,Xinzhong Hu,Tian Ren
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
卷期号:367: 124034-124034 被引量:9
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2025.124034
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