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作者
Jinghong Xu,
Lingling Ma,
Bowen Li,
Dongling Qiao,
Binjia Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-11
卷期号：493 (Pt 3): 145927-145927
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145927
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