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作者
Isabelle M. E. Lacroix,
Guangtao Meng,
Imelda W.Y. Cheung,
Eunice C.Y. Li‐Chan
出处
期刊：
Journal of Functional Foods
[Elsevier BV]
日期：2015-12-11
卷期号：21: 87-96
被引量：89
链接
handle.net
doaj.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.jff.2015.11.038
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