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作者
Yinting Ding,
Wanni Wang,
Tingting Luo,
Yinghui Song,
Yujie Gao,
Zhengwen Zhang,
Hongyu Zhao,
Hua Wang,
Hua Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-03
卷期号：510: 148671-148671
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148671
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