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作者
Patangal Basak,
Jing Yang,
Yu Feng Zhang,
Huayi Suo,
Jiajia Song
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-27
卷期号：517: 149395-149395
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149395
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