发布文献求助

Sodium pyrophosphate-induced actomyosin dissociation, thick filament depolymerization and protein conformation changes synergistically enhance the solubility of myofibrillar proteins

解聚 化学 肌原纤维 溶解度 蛋白质丝 钠 肌动蛋白 生物物理学 蛋白质结构 肌肉蛋白 单体 生物化学 蛋白质聚集 结晶学 变性（裂变材料） 肌球蛋白
作者
Jiafeng Xu,Meihan Wang,Siyu Chen,Xinyu Fu,Xinyue Xie,Jun-hua Shao,Yanwei Zhang,Chunqiang Li
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-07-07 卷期号：524: 150330-150330
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150330
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
今后的应助被FYhan采纳，获得10
1秒前
1秒前
王多肉发布了新的文献求助10
1秒前
西瓜汽水发布了新的文献求助30
2秒前
3秒前
自觉麦片发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
科研通AI6.4的应助被王一采纳，获得10
5秒前
hh发布了新的文献求助10
5秒前
5秒前
manxun完成签到，获得积分10
5秒前
科研通AI6.4的应助被小草06采纳，获得10
6秒前
十二完成签到，获得积分20
8秒前
8秒前
8秒前
边sir发布了新的文献求助10
8秒前
科研通AI6.4的应助被啦啦啦采纳，获得10
9秒前
腼腆的之槐的应助被fczx采纳，获得10
9秒前
9秒前
Jasper的应助被fczx采纳，获得10
9秒前
10秒前
传奇3的应助被结实的仙人掌采纳，获得10
10秒前
11秒前
害羞白云发布了新的文献求助10
11秒前
行者风发布了新的文献求助10
11秒前
望xun完成签到，获得积分10
12秒前
李某完成签到，获得积分10
12秒前
Hello的应助被111222采纳，获得10
12秒前
12秒前
14秒前
望xun发布了新的文献求助10
14秒前
zzybbg发布了新的文献求助10
15秒前
李某发布了新的文献求助10
15秒前
ZZQ完成签到 ，获得积分10
16秒前
yanney关注了科研通微信公众号
16秒前
16秒前
17秒前
prigogin的应助被小草06采纳，获得10
17秒前
科研通AI6.3的应助被小草06采纳，获得10
17秒前
高分求助中
Markov Chain Monte Carlo 10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Common Foundations of American and East Asian Modernisation: From Alexander Hamilton to Junichero Koizumi 1000
Weaponeering: An Introduction Fourth Edition, Volume 1 1000
Advanced Weaponeering Fourth Edition, Volume 2 1000
Evidence Summary. Injection (subcutaneous):op- timal administration 1000
悉尼大学博士学位论文，题目：Modelling and testing of one-sided stitched laminated composites. 作者：Kristopher P. Plain 700
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7503344
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9093163
关于积分的说明 19401885
捐赠科研通 7112252
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3251290
关于科研通互助平台的介绍 2420547
邀请新用户注册赠送积分活动 2237355
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通