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作者
Yan Yuan,
Xia Chen,
Shuqi Xing,
Laping He,
Cuiqin Li,
Xiao Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-04
卷期号：495 (Pt 3): 146609-146609
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146609
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