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作者
Jing Lin,
Kegang Wu,
Pingping Wang,
Xuejuan Duan,
Jiasi Chen,
Ting Ding,
Haoyue Xue
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-16
卷期号：495 (Pt 1): 146409-146409
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146409
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