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作者
Kangqing Fei,
Zhou Chen,
Liqun Shen,
Xiao‐Dong Gao,
Hideki Nakanishi,
Zijie Li
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-01-14
卷期号：64: 105917-105917
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.105917
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