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作者
Chuan Yang,
Yong Chen,
Qingqing Li,
Guangyu Wu,
Hengxun Lin,
Wei Jia,
Chengjiang Liu,
Chunhui Zhang,
Xia Li
出处
期刊：
Food and Bioproducts Processing
[Elsevier BV]
日期：2025-05-01
标识
DOI：10.1016/j.fbp.2025.05.017
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