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Metabolic remodeling during fructification of enoki mushroom

结实蘑菇化学生物植物食品科学

作者

Chikondi Shaba,Pawel L. Urban

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-05-05 卷期号：486: 144613-144613

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144613

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