食品科学
淀粉
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化学
计算机科学
人工智能
图像(数学)
作者
Jie Wang,Mutai Bao,Yang Liu,Wei Tang,Yue Wu,Zhi‐Gang Chen
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-04-26
卷期号:485: 144549-144549
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144549
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