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作者
Jingbo Kang,
Xin Zhang,
Yuyang Huang,
Ying Zhu,
Linlin Liu,
Bingyu Sun,
Min Qu,
Xiuqing Zhu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-03-01
卷期号：: 106314-106314
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106314
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