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作者
Jingfei Shen,
Q. Liu,
Jingming Ning,
Luqing Li
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-06-16
卷期号:491: 145104-145104
被引量:9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145104
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