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Intensified modified fruit blender reactor for emulsifier synthesis via glycerol esterification of free fatty acids at mild conditions

甘油化学食品科学有机化学脂肪酸

作者

Narita Chanthon,Kanokwan Ngaosuwan,Worapon Kiatkittipong,Doonyapong Wongsawaeng,Weerinda Mens,Nopphon Weeranoppanant,Apinan Soottitantawat,Pongtorn Charoensuppanimit,Samuel Lalthazuala Rokhum,Suttichai Assabumrungrat

出处

期刊：Bioresource Technology [Elsevier BV]
日期：2025-04-09 卷期号：429: 132510-132510 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.biortech.2025.132510

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