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作者
Jing Shao,
ZiShu Dong,
Yuqing Cao,
Yingzhou Tao,
Qimeng Fan,
Xiaoyu Deng,
Hongning Liu,
Shaohua Xu,
Zhixin Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-07
卷期号：497: 147003-147003
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147003
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