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作者
Nipaporn Sengkhamparn,
René Verhoef,
Henk A. Schols,
Tanaboon Sajjaanantakul,
Alphons G. J. Voragen
出处
期刊：
Carbohydrate Research
[Elsevier]
日期：2008-10-22
卷期号：344 (14): 1824-1832
被引量：206
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.carres.2008.10.012
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