Reactive oxygen species and antioxidant machinery in abiotic stress tolerance in crop plants

活性氧 谷胱甘肽还原酶 抗氧化剂 生物化学 超氧化物歧化酶 化学 氧化应激 谷胱甘肽 抗坏血酸 谷胱甘肽过氧化物酶 过氧化氢酶 超氧化物 食品科学
作者
Sarvajeet Singh Gill,Narendra Tuteja
出处
期刊:Plant Physiology and Biochemistry [Elsevier BV]
卷期号:48 (12): 909-930 被引量:11379
标识
DOI:10.1016/j.plaphy.2010.08.016
摘要

Various abiotic stresses lead to the overproduction of reactive oxygen species (ROS) in plants which are highly reactive and toxic and cause damage to proteins, lipids, carbohydrates and DNA which ultimately results in oxidative stress. The ROS comprises both free radical (O(2)(-), superoxide radicals; OH, hydroxyl radical; HO(2), perhydroxy radical and RO, alkoxy radicals) and non-radical (molecular) forms (H(2)O(2), hydrogen peroxide and (1)O(2), singlet oxygen). In chloroplasts, photosystem I and II (PSI and PSII) are the major sites for the production of (1)O(2) and O(2)(-). In mitochondria, complex I, ubiquinone and complex III of electron transport chain (ETC) are the major sites for the generation of O(2)(-). The antioxidant defense machinery protects plants against oxidative stress damages. Plants possess very efficient enzymatic (superoxide dismutase, SOD; catalase, CAT; ascorbate peroxidase, APX; glutathione reductase, GR; monodehydroascorbate reductase, MDHAR; dehydroascorbate reductase, DHAR; glutathione peroxidase, GPX; guaicol peroxidase, GOPX and glutathione-S- transferase, GST) and non-enzymatic (ascorbic acid, ASH; glutathione, GSH; phenolic compounds, alkaloids, non-protein amino acids and α-tocopherols) antioxidant defense systems which work in concert to control the cascades of uncontrolled oxidation and protect plant cells from oxidative damage by scavenging of ROS. ROS also influence the expression of a number of genes and therefore control the many processes like growth, cell cycle, programmed cell death (PCD), abiotic stress responses, pathogen defense, systemic signaling and development. In this review, we describe the biochemistry of ROS and their production sites, and ROS scavenging antioxidant defense machinery.
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