Determination of volatile oak compounds in aged wines by multiple headspace solid-phase microextraction and gas chromatography–mass spectrometry (MHS-SPME–GC–MS)

作者
José David Carrillo,Marı́a Teresa Tena
出处
期刊:Analytical and Bioanalytical Chemistry [Springer Science+Business Media]
卷期号:385 (5): 937-943 被引量:39
标识
DOI:10.1007/s00216-006-0446-x

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