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Oxidation of Linoleic Acid and Methyl Linoleate Mixed with Saturated Fatty Acid or its Methyl Ester

亚油酸化学脂肪酸甲酯脂肪酸饱和脂肪酸不饱和脂肪酸有机化学多不饱和脂肪酸月桂酸共轭亚油酸催化作用生物柴油

作者

Eiichiro Ishido,Yasumasa Minemoto,Shuji Adachi,Ryuichi Matsuno

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2001-06-01 卷期号：34 (4): 234-238 被引量：32

标识

DOI：10.1006/fstl.2001.0755

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