Changes in proteose-petone, peptides and amino acids in goat milk cheddar cheese during ripening

成熟 干酪成熟 食品科学 农夫奶酪 化学 氨基酸 乳制品 生物 生物化学
作者
J A Hossain,V. K. Joshi
链接

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
111发布了新的文献求助10
刚刚
小白兔完成签到,获得积分20
1秒前
2秒前
shezhinicheng完成签到 ,获得积分10
2秒前
library2025完成签到,获得积分10
2秒前
3秒前
4秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
5秒前
L21发布了新的文献求助10
6秒前
李李李完成签到,获得积分10
7秒前
king发布了新的文献求助10
8秒前
酷炫的幻丝完成签到 ,获得积分10
10秒前
神勇的青亦完成签到,获得积分10
10秒前
汉堡包应助罗小小采纳,获得10
11秒前
11秒前
doctorhyh完成签到,获得积分0
11秒前
Hathaway发布了新的文献求助10
11秒前
范冰冰发布了新的文献求助10
11秒前
11秒前
12秒前
12秒前
完美世界应助科研通管家采纳,获得10
12秒前
慕青应助科研通管家采纳,获得10
12秒前
小马甲应助科研通管家采纳,获得30
12秒前
乐乐应助科研通管家采纳,获得10
12秒前
aldehyde应助科研通管家采纳,获得10
12秒前
深情安青应助yahonyoyoyo采纳,获得10
12秒前
小丁同学应助科研通管家采纳,获得10
12秒前
科研通AI2S应助科研通管家采纳,获得10
12秒前
12秒前
aldehyde应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
香蕉觅云应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
13秒前
小丁同学应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
研友_VZG7GZ应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
烟花应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
13秒前
小丁同学应助科研通管家采纳,获得10
13秒前
沐风应助科研通管家采纳,获得20
13秒前
爆米花应助科研通管家采纳,获得10
14秒前
高分求助中
Les Mantodea de Guyane: Insecta, Polyneoptera [The Mantids of French Guiana] 2000
The Oxford Encyclopedia of the History of Modern Psychology 2000
Chinesen in Europa – Europäer in China: Journalisten, Spione, Studenten 1200
Deutsche in China 1920-1950 1200
Electron microscopy study of magnesium hydride (MgH2) for Hydrogen Storage 1000
Applied Survey Data Analysis (第三版, 2025) 850
Mineral Deposits of Africa (1907-2023): Foundation for Future Exploration 800
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3883221
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3425683
关于积分的说明 10745381
捐赠科研通 3150730
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1738736
邀请新用户注册赠送积分活动 839476
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 784573