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Are Physicochemical Properties Shaping the Allergenic Potency of Plant Allergens?

蛋白质稳定性 食物过敏 过敏 过敏原 食物过敏原 食物蛋白 计算生物学 生物 生物技术 免疫学 化学 食品科学 生物化学
作者
Joana Costa,Simona L. Bavaro,Sara Benedé,Araceli Díaz‐Perales,Cristina Bueno,É. Gelencsér,Julia Klueber,Colette Larré,Daniel Lozano‐Ojalvo,Roberta Lupi,Isabel Mafra,Gabriel Mazzucchelli,Elena Molina,Linda Monaci,Laura Martín‐Pedraza,Cristian Piras,Pedro M. Rodrigues,Paola Roncada,Denise Schrama,Tanja Ćirković Veličković
出处
期刊：Clinical Reviews in Allergy & Immunology [Springer Nature]
日期：2020-09-02 卷期号：62 (1): 37-63 被引量：149
链接
archives-ouvertes.fr hal.science forskningsportal.dk sdu.dk handle.net ugent.be archives-ouvertes.fr nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s12016-020-08810-9
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