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Effects of bacteriophage on inhibition and removal of mixed biofilm of enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 and O91:H-
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作者
Yu Zhang,
Kumiko Shigemura,
Hoang Minh Duc,
Cunkuan Shen,
Hung-Hsin Huang,
Jun Sato,
Yoshimitsu Masuda,
Ken–ichi Honjoh,
Takahisa Miyamoto
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2020-08-04
卷期号：134: 109945-109945
被引量：16
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2020.109945
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