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作者
Shen Zhang,
Wei Feng,
Xiaojun Han
出处
期刊：
New Journal of Chemistry
[Royal Society of Chemistry]
日期：2018-01-01
卷期号：42 (21): 17756-17761
被引量：53
标识
DOI：10.1039/c8nj04249g
摘要
Capsaicin, an active ingredient in red pepper, shows great antibacterial activity.
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