Preservatives in Beverages: Perception and Needs

防腐剂 业务 巴氏杀菌 保护 食品科学 食品保存 食品安全 医学 化学 护理部
作者
V.N. Kalpana,V. Devi Rajeswari
出处
期刊:Elsevier eBooks [Elsevier BV]
卷期号:: 1-30 被引量:18
标识
DOI:10.1016/b978-0-12-816685-7.00001-x
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