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Enhancement of Ginsenoside Rg1 and Rg5 Contents in an Extract of Wood-cultivated Ginseng by Lactobacillus plantarum

人参 植物乳杆菌 人参皂甙 传统医学 食品科学 乳酸菌 人参皂苷Rg1 化学 生物 发酵 细菌 医学 乳酸 遗传学 病理 替代医学
作者
Hun-Joo Kwon,Yun-ji Cho,Myoung‐Dong Kim
出处
期刊：한국 미생물 생명공학회지 [Springer Science+Business Media]
日期：2017-12-28 卷期号：45 (4): 305-310 被引量：3
标识
DOI：10.4014/mbl.1711.11001
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