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作者
Mourad Kharbach,
Mohammed Alaoui Mansouri,
Mohammed Taabouz,
Tao Zhang,
Huiwen Yu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-08
卷期号：506: 147854-147854
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.147854
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