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作者
Yanyu Chen,
Aixia Hu,
Luqin Zhang,
QiHao Xu,
Xiao Ma,
Hai Liu,
Jie Yin
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2026-02-14
卷期号：185: 112051-112051
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2026.112051
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