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食品微生物学
作者
Irina V. Safenkova,
Maria V. Kamionskaya,
T. S. Serchenya,
О. В. Свиридов,
Boris B. Dzantiev,
A. V. Zherdev
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-02-04
卷期号：230: 118592-118592
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118592
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