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作者
Xiaolu Zhou,
Qian Wang,
Nguyễn Huy Hoàng,
Ping Li,
Jiacai Wang,
Caibi Zhou,
Shang‐Gao Liao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-16
卷期号：504: 148022-148022
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148022
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