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作者
Zhengchao Shen,
Xin Ma,
Muhammad Mujahid Ali,
Jiang Liang,
Zhenxia Du
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-08-09
卷期号：368: 130814-130814
被引量：22
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130814
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