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作者
Huan Rui,
Luping Gu,
Cuihua Chang,
Yujie Su,
Yanjun Yang,
Junhua Li
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-03-25
卷期号：59: 103969-103969
被引量：5
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.103969
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